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Spezialitäten des Hauses ...
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Vorspeisen
Tomaten Mozzarella
mit Basilikum, Olivenöldressing und Weißbrot
Geräuchter Lachs
auf Blattsalaten mit Sahnemeerrettich und Weißbrot
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Geräucherte Forellenfilets
mit Sahnemeerrettich und Weißbrot
6 Stck. Weinbergschnecken
mit Kräuterbaguette
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| Aus dem Suppentopf
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Aus dem Garten
Beilagensalat
Großer Salat
mit Schinken und Ei
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Griechischer Salat
mit Schafskäse u. Oliven
Blattsalat mit Putenbruststreifen
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Die Wirtin empfiehlt ...
Ofenfrischer Schweinebraten dazu Kartoffelklöße und Blaukraut
Fränkischer Sauerbraten dazu Kartoffelklöße und Blaukraut
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Rindfleisch mit Meerrettich und Hochzeitnudel
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Aus der Pfanne
Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites und Salat
Schweineschnitzel „Zigeuner Art“ mit Pommes Frites und Salat
Schweineschnitzel „Jäger Art“ mit Pommes frites und Salat
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Cordon Bleu (vom Schwein)
mit Pommes frites und Salat
Salzberg-Topf (Schweinemedaillons),
hausgemachte Spätzle und Salat
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Vom Grill
Grillteller „Art des Hauses“
mit Bratkartoffel und Salat
Holzfällersteak (Schweinenacken)
mit Bratkartoffel und Salat
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Rumpsteak mit Kräuterbutter,
Pommes frites und Salat
Pfeffersteak (vom Rinderfilet)
mit Kroketten und Salat
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Für unsere kleinen Gäste
Pommes frites mit Ketchup
Kloß mit Soße
Schnitzel mit Pommes frites
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Chicken Nuggets mit Pommes frites
Schweinebraten mit Kloß
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Brotzeitkarte
Schinkenbrot roh
Schinkenbrot gekocht
Schinkenplatte gemischt
Käsebrot
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Wurstsalat mit Brot
Wurstsalat „Schweizer Art“
Bratenbrot mit Sahnemeerrettich
1 Paar Weißwürste mit einer Breze
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Die Wirtin empfiehlt
Hausmacher Brotzeit
mit einem Watzmanndiesel
Hausmacher Brotzeit (für 2 Personen)
mit einem Watzmanndiesel
Angemachter Camembert
mit Brot und Butter
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Gebackener Camembert
mit Preiselbeeren, Brot und Butter
Blaue Zipfel mit Brot
Fränkische Bratwürste
mit Sauerkraut und Brot
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